食品工业是以农、牧、渔、林业产品为主要原料进行加工的工业。食品工业的原料来源广，产品种类繁多，排出的废水水质、水量差别很大；因而食品加工废水对环境和人类影响很大，需求经过一定的技术对食品工业和食品厂废水处理净化后才可以达标排放。下面，江苏铭盛环境设备为您介绍食品工业废水处理工艺方法。

食品工业废水中主要污染物有：(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。

食品工业废水具有有机物质和悬浮物含量高、油脂含量高，氮、磷化合物含量高，废水中含各种微生物，废水易腐烂发臭，COD和BOD数值大，水量和水质变化幅度大，高浓度废水多，某些状况下水温也较高但一般无大的毒性等特点。

食品工业废水的危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。

食品工业废水处理工艺通常分为一级处理、二级处理和三级处理。一级处理通常为预处理，采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，因食品工业废水可生化性能好，二级处理通常采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，可采用厌氧、好氧生物处置技术；如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘.或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧—需氧串联；三级处理通常采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步净化。