淀粉工业废水的特征及其常用处理技术（协）

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淀粉废水是以玉米、马铃薯、小麦、大米等农产品为原料生产淀粉或淀粉深加工产品（淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等）产生的废水通常都属于高浓度有机废水，是形成环境污染的主要污染源之一。淀粉废水属于高浓度有机废水，常运用厌氧-好氧工艺实行处置。

1．淀粉废水水质来源及特性

淀粉废水是以玉米、马铃薯、小麦、大米以及其它富含淀粉的农产品为原料，实行淀粉加工或深加工(淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等)而产生的工业废水，主要包括中间产品洗濯水、设备冲洗水、原料浸泡水等。其主要污染因子为COD、SS、氨氮和磷酸盐。

淀粉废水的主要特性如下：

有机物含量高，COD浓度通常8000mg/L以上；含较高的氮、磷营养物；BOD与COD比值较高，可生化性好，较宜于生物处置；其废水呈酸性。

2．淀粉废水主要处置工艺

淀粉废水属生化性较好的高浓度有机废水，因此常采用厌氧-好氧的结合处置工艺。下图为常用的淀粉工业废水处理工艺，废水经过预处置、厌氧处置、好氧处置以及深度处置可以达标排放。

a．预处置工序

在预处置工序中，淀粉废水经过格栅、沉淀、气浮等工艺去除悬浮物，减少后续反响器负荷。淀粉废水呈酸性，产甲烷菌不能接受低pH值的环境，抑止厌氧处置过程，因而生化处置前需求调整pH值至中性(其最适合范围是6.8~7.2)。

b．厌氧生物处置

厌氧生物处置是一种有效处置高浓度有机废水的技术，可将有机化合物转化为低分子有机化合物，并能产生甲烷实行回收应用，减少后续反响负荷。厌氧处置技术可选用UASB、EGSB、IC等工艺，其COD去除率可到达80%以上。淀粉糖及变性淀粉生产废水需投加营养盐调理碳氮比后再实施厌氧生物反响。

c．好氧生物处置

好氧生物处置是在有氧环境下对有机物的完全降解，其工艺技术有SBR、氧化沟和二沉池等。

目前国内常用的工艺有混凝-水解酸化-UASB-曝气氧化塘工艺、EGSB+SBR法、UASB-氧化塘-混凝气浮法等，这些工艺处置淀粉废水效率高，均能使处置后的水到达国度排放规范，其工艺技术经济比拟详见下表。

3．淀粉废水工程实例简介

山东某公司采用水解酸化-UASB-SBR技术处置玉米淀粉废水，COD浓度为11000 mg/L，每日产水量7200 m3。其处置工艺流程如下。经过处置，COD能到达150 mg/L以下。

淀粉废水属生化性较好的高浓度有机废水，因此采用水解酸化-UASB-SBR处置技术。淀粉废水呈酸性，经过pH调整至中性，废水经预处置进入水解反响池、UASB及SBR生物反响器，处置效率高，效果稳定。

各工段处置效果详细如下表。该工艺不只处置效率高，其运转管理也便捷。