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导读：在屠宰废水处置工艺中，好氧处置和厌氧处置以及化学絮凝处置各有其优缺陷，普通在处置较低浓度(CODcr≤1000mg/L)屠宰废水时，可直接采用生物处置，这样可在保证处置效果的条件下，缩短处置流程，俭省基建费用;在处置较高浓度(CODcr>1000mg/L)的屠宰废水时，几种工艺的组合运用可确保废水处置达标。如水解好氧生物处置工艺工程投资仅为同等范围活性污泥法的70%，占地减少20%，处置本钱降低42%。国内已运用的组合工艺有:酸化-SBR工艺，酸化-AB法，酸化-生物接触氧化工艺，UASB-AF工艺，厌氧-过滤工艺，射流曝气-生物接触氧化工艺，厌氧塘-兼氧塘-好氧塘工艺，兼氧-AB法，化学混凝-生物处置工艺等。处置工艺的优化组合有利于各种工艺扬长避短，保证出水水质。

1、屠宰废水污染现状屠宰废水主要来自畜牧、禽类、鱼类等宰杀行业。随着近几十年来人民生死水平的进步，屠宰行业到达了史无前例的扩展与开展，废水排放量也不时加大。统计显现，我国仅宰猪行业就有1000多家，年排放废水总量达3亿立方米左右，约占全国工业废水排放量的6%。

2、屠宰废水特性

废水特性如下：

废水主要成分有动物血污、油脂、粪便、内脏残屑和无机盐等。

（1）高COD,普通到达2000mg/L以上；

（2）高SS，主要含有大量猪鬃等悬浮物；

（3）高氨氮，动物粪水、动物蛋白质含有大量氨氮；

（4）高油脂，屠宰过程产生大量动物油脂。

3、屠宰废水处置技术

在屠宰工业废水处理工艺中，好氧处置和厌氧处置以及化学絮凝处置各有其优缺陷，普通在处置较低浓度(CODcr≤1000mg/L)屠宰废水时，可直接采用生物处置，这样可在保证处置效果的条件下，缩短处置流程，俭省基建费用;在处置较高浓度(CODcr>1000mg/L)的屠宰废水时，几种工艺的组合运用可确保废水处置达标。如水解好氧生物处置工艺工程投资仅为同等范围活性污泥法的70%，占地减少20%，处置本钱降低42%。国内已运用的组合工艺有:酸化-SBR工艺，酸化-AB法，酸化-生物接触氧化工艺，UASB-AF工艺，厌氧-过滤工艺，射流曝气-生物接触氧化工艺，厌氧塘-兼氧塘-好氧塘工艺，兼氧-AB法，化学混凝-生物处置工艺等。处置工艺的优化组合有利于各种工艺扬长避短，保证出水水质。

表1 常见屠宰废水处置技术

4、屠宰废水处置实例

南京某公司在屠宰废水已完成多项工程案例。

本文以国内著名肉制品加工厂生猪屠宰污水处置工程项目为例作引见，处置范围为2500t/d。设计进出水水质执行《城镇污水处置厂污染物排放规范》GB18918-2002和《肉类加工工业水污染排放规范》GB13457-1992。

表2 进出水水质

主要工艺流程采用“隔油+絮凝气浮+水解酸化+MBR+消毒"的工艺道路，处置效果稳定，控制调理灵敏。

图1 屠宰废水处置工艺流程图

MBR膜池分为好氧段和缺氧段，池中的微生物能将污水中的大局部有机物合成为二氧化碳和水，并停止硝化反硝化，脱除污水中的氨氮。经处置后的污水CODcr、BOD5、氨氮和SS的去除率均到达95%以上。