随着化学工业的兴起和化工生产水平的提高，酒精作为国民经济重要的基础原料，在化学工业、医疗卫生、食品工业、农业生产、日化、医药卫生等领域都有广泛的用途，乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂，同时又是酒基、浸提剂、溶剂、洗涤剂和表面活性剂。这些过程中产生的废水中都含有酒精。

酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。

一、酒精生产废水特点

酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程中的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。酒精废水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机废水，处理技术起步较早，发展较快。废液中的废渣含有粉碎后的木薯皮、根茎等粗纤维，这类物质在废水中是不溶性的COD；木薯中的纤维素和半纤维素是多糖类物质，在酒精发酵中不能成为酵母菌的碳源而被利用，残留在废液中，表现为溶解性COD；无机灰分的泥砂杂质。这些物质增加了废水处理的难度。

二、酒精废水的常规处理方法

酒精废水的常规处理方法分为物理法、化学法、生物法

（1） 物理法：酒精废水常用物理法还有吹脱法、吸附、萃取、精馏、膜分离、沉降、废液浓缩燃烧、超声波法、离心分离法等，这些方法或因成本太高，不适合单独由于酒精工业废水处理。

（2） 化学法：酒精废水处理化学法，主要使用高级氧化技术和电化学法加以处理。高级氧化技术可用臭氧氧化法（不产生污泥、需提供臭氧）、Fenton试剂（产生•OH无差别攻击有机物，高效、成本高、产生活性污泥）、过硫酸盐活化法（产生SO4•-攻击有机物，效率高、实验室阶段）。电化学法主要有铁碳微球电解法（将工业铁屑中的铁于炭构成原电池，将通过电子转移去除污染物）。

（3） 生物法：高浓度的有机化工废水处理采用厌氧生物处理法（利用兼性厌氧菌产生CO2和甲烷），好氧生物法用来脱氮、除磷和去除部分COD（利用氧气进行新陈代谢，处理速率快）。

三、酒精废水常用处理工艺

1. “厌氧+好氧+物化”三级处理工艺

酒精废液通过固液分离，分离后的滤渣含水量一般小于70%，再干燥作为饲料销售，分离后的滤液进入冷却塔，温度由80℃降低到55℃，再进行厌氧处理。

酒精废水经过一般的厌氧处理后，其消化液的COD仍达8000 mg/L以上。因此仍需进一步处理。很多酒精厂采用了厌氧一好氧联合工艺。

  该工艺具有的特点为：减少了处理水量，处理效果好；进水水质发生变化对整个系统的影响不大；可回收废水中的有机碳能源（甲烷），1kgCOD产气量在0.4m3左右。但本工艺流程长，工艺比较复杂，操作管理具有一定的难度。

2、 高效全混厌氧污泥罐（EASB）：COD去除率高达90％，能承受高浓度的固体悬浮物（SS）。

3、UASB+缺氧池+接触氧化

上流式厌氧污泥反应器（UASB），污水首先在其中COD去除达到80-95%，承受污泥浓度高，达100-150g/L。 再通过缺氧池脱氮除磷，再通过接触氧化法进一步好氧氧化。

铭盛环境认为，酒精工业废水处理时，可以先用较高温的空气吹脱法使大部分乙醇废水中的乙醇挥发，再使用铁碳微球法或过硫酸盐活化法或臭氧氧化法进行预处理，使其COD降到一定数值，最后结合好氧生物法进行处理（是否需要厌氧过程，得看具体处理情况能否达标）。

若需获得具体的工艺方案，可向铭盛环境进行咨询。免费方案咨询电话：400-699-1558