上海市某企业能够生产5万吨/年苹果、黄桃等水果罐头，在深加工生产中产生的生产废水包含了高浓度的BOD5、COD和一局部氨氮，对环境带来严重的要挟。为处理上海市该企业水果深加工废水中的BOD5、COD高浓度污染物，企业采用了水解酸化和MBBR的组合工艺管理深加工产生的废水。本论文就上海市该企业的水果深加工工业废水处理中的MBBR工艺作了深化研讨。经过一年的稳定运转标明，BOD5、COD、氨氮等指标能长期、稳定到达国度污水综合排放规范。

　　1、项目背景

　　上海市某企业水果深加工过程中产生的废水污染物主要是BOD5、COD等，其中废水的产生量约620m3/d，在监测中发现，BOD5浓度约为730mg/L，COD浓度约为1030mg/L，氨氮浓度约为45mg/L。

　　2、水果深加工废水管理中MBBR工艺过程

　　该企业的废水有机物浓度高，有较好的可生化性，采用水解酸化和MBBR的工艺道路，废水处置工艺的流程为：废水→格栅→平流沉砂池→集水井→微滤机→调理池→气浮池→水解酸化池→MBBR→二沉池→出水。

　　废水以自流的方式进入格栅井中，经过格栅过滤掉废水中的固体杂质，自流进入平流沉砂池，砂水别离后进入到调理池，以完成调理水质水量的作用。调理池内的废水经过提升泵，开启气浮设备，大量微细气泡逐步产生，充沛接触水中的悬浮物和胶体，微气泡上粘附了水中的悬浮絮体，水面上会漂浮大量的气泡，一旦浮渣构成就能够将其刮去，经过气浮能够去除水中大局部的色度和SS。

　　气浮出水进入水解酸化池，在池内有培育繁衍的厌氧微生物，其中PH的值最小是6.8，最大是8.0，水的温度稳定在38°以下，在缺氧环境下其中的优势水解菌会将这些有机物类的大分子渐渐溶解为小分子的溶解性物质，酸菌协同降落解大分子生物，构成有机酸小分子有机物后能够使得水中的BOD5和COD去掉一局部，其中BOD5/COD比值增加，废水的可生化性也可进一步改善，水质均质均量过程完成，后续单元更不会遭到来自水质水质变化带来的影响。生化系统将会产生一些剩余污泥，在回流后能够完成污泥的消化减量。

　　水解酸化过程后的废水进入MBBR池中，借助于MBBR工艺的原理能够在反响器中参加一定数量悬浮载体，反响器中的生物品种及生物量逐渐提升，同时反响器的处置效率提升，在填料密度和水接近状态下曝气后完整混合，其中的微生物有气、液和固三相的生长环境。水中的载体发作碰撞和剪切以后，空气中的气泡将会不时变得细小，氧气应用率显著增加，载体中的生物品种显著增加，在内部生长过程会产生厌氧菌，且外部会产生大量的好氧菌，载体都能够看做是微型反响器，反硝化和硝化反响就会同时发作，处置的效果尤为显著。MBBR出水后进入到沉淀地，实施泥水别离，污泥回流后到前端的生化系统，完成废水处置的整个过程。

　　3、MBBR工艺流程的特性

　　上海市该企业的这一项目生产废水量有机物含量多，BOD5和COD的浓度高，要想完整处置掉BOD5和COD等污染物仅仅依托常规活性污泥法很难完成。采用水解酸化处置工艺完成前期处置，将大分子有机物降解为小分子有机物，后续的MBBR工艺流程处置压力减轻，废水管理效果显著提升。

　　4、设计参数与主要功用单元

　　水果深加工废水处置中的MBBR工艺流程的应用，需求一定的功用单元和参数设计，厂区污水管道搜集的废水进入集水井中，其设计的有效容积为60m3。气浮池的作用不只仅是去除水中的色度，还要去除水中的SS，设计有效容积为200m3，水解酸化池的有效容积是350m3。MBBR池的作用过程，借助于微生物的一些作用降解废水中的有机物，设定MBBR池的有效容积是620m3。

　　5、结论与总结

　　5.1 结论

　　企业采用水解酸化加MBBR组合工艺处置水果深加工废水，处置水出水水质到达国度《污水综合排放规范》的规范，契合排放请求，处置水的BOD5、COD、氨氮排放浓度分别是11mg/L、58mg/L和5mg/L。

　　5.2 总结

　　MBBR工艺主要是采用生物膜法的原理，充沛表现了活性污泥法的特性，又突破了传统活性污泥法的局限性。MBBR工艺的载体填料采用特殊的构造，使得填料有很大的运用面积，增加了容积负荷，以投加载体填料的方式提升了处置才能，提升了处置效果。这一过程有很强的耐冲击性和稳定性，运转过程平安牢靠。池体不易梗塞，充沛应用池体的容积，没有死角，系统灵敏便当易于运转维护。在选择不同填料填充后，提升了现有系统的处置才能。普通来说，影响MBBR工艺处置效果的有三个主要要素，一个是PH值，直接影响废水生物脱氮工艺处置过程的效果，另一个则是溶解氧，溶解氧的含量直接影响着污染物的去除率。污泥回流比也直接影响反硝化脱氮工艺的处置效率，保证混合液有较大的回流比，能有效提升氮的去除率，抑止反硝化反响。MBBR工艺有很长的运用寿命，生物填料系统十分耐用，其中的出水安装和曝气系统无需频繁改换。选用MBBR工艺处置水果深加工废水，主要是由于MBBR工艺有较长的污泥龄，会产生很多硝化菌，明显优于活性污泥法的脱氮效果，分离原来的水解酸化工艺，能够作为一种活性污泥，在较低曝气量的状况下保证系统处于完整流化的状态，防止短流，也减少了反响器总体积，降低整体投资，系统运转平安稳定，经济效益高。

　　6、结语

　　MBBR工艺处置水果深加工废水效果显著，不只能够降低水果深加工中废水中的COD、BOD5含量，也有较高的脱氮效果。MBBR工艺在将来的开展中，不只仅能够用于水果深加工的废水处置，也将普遍地应用于城市污水及工业污水处理厂的晋级改造中，为环境改善和城市污水安康处置带来更大的经济效益、环保效益和经济效益。